Il Foglio Letterario
Intervista a Gordiano Lupi, direttore della casa editrice Il Foglio Letterario Quindici anni sono passati dalla fondazione della rivista Il...
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Barry Lyndon all’Arsenale
Barry Lyndon (Barry Lyndon, Stanley Kubrick, 1975) Per la rassegna de “Il cinema ritrovato”, il Cinema Arsenale di Pisa,...
I dimenticati: Roma bene
Roma bene (Carlo Lizzani, 1971) Il 2013 è stato l’anno de “La grande bellezza”: successo di critica, e...
Pastiera napoletana
Ingredienti: 600gr di ricotta 1/2kg di zucchero 9 uova 1 bustina di vanillina 1 barattolo grande di grano...
I laboratori di Dolcemente
Durante la manifestazione “Dolcemente” ho seguito alcuni laboratori: quelli della giornata di sabato trattavano, attraverso lo Showcooking, l’argomento delle spezie,...
Ragù alla bolognese
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Polenta con il ragù
Una ricetta buona, ma al tempo stesso con un costo molto basso. Persone:**** ...
Lasagne al ragù
Forse il piatto più caratteristico del Natale. Persone: **** ...