La storia dell’arte nei video di Bill Viola Bill Viola (1951) è uno dei principali protagonisti della videoarte contemporanea. Lavora nel campo del video da più di...
I 500 anni dell’Orlando furioso e la fortuna di Ludovico Ariosto Il 2016 può essere definito “anno ariostesco” dato che celebra il 500° anniversario della prima pubblicazione dell’Orlando Furioso, il...
Da dove veniamo? La genesi di Sebastião Salgado Noi siamo concentrati nelle città, nelle frustrazioni, persi nella burocrazia e nelle vite complicate, tolleriamo l’inquinamento degli oceani, la...
Ippolito Rosellini, padre dell’Egittologia italiana Ippolito Rosellini fu uno dei padri fondatori dell’egittologia. Nacque a Pisa nel 1800 e sin da bambino mostrò grande...
Assaporando il mondo: il kare kare Ormai, i paesi del mondo su cui ancora non ho scritto niente, si assottigliano. Diventa sempre più difficile, quindi,...
Alghero, l’immortale città marina e la tradizione rituale delle allades Storia e ricette della tipica pietanza sarda Alghero. Al sentirla pronunciare si rievocano le note della famosa canzone della...
Piacere della tavola: Brillat-Savarin e la Fisiologia del Gusto Se oggi la gastronomia e il piacere della tavola e del cibo sono all’apice dei nostri pensieri è tutto...
La torta co’ bischeri: dolce della tradizione Una tradizione antica e gustosa: la Torta co’ bischeri PISA – Ogni Paese, ogni città ha almeno un piatto...