Il gusto del classico
I Cenci Anche questo mese la scelta dell’Artusi, combacia con il tema mensile; la maschera, che rimanda al...
Latest News
Assaporando il mondo Okonomiyaki
L’Okonomiyaki è un piatto agrodolce tipico della cucina giapponese. Tradotto letteralmente vuol dire “quello che ti piace, fatto alla...
Arlecchino e il cibo
Cucina e maschera o cibo e maschera. Non è certo semplice il tema di questo mese. Ma se penso...
Mele ripiene meringate
Persone: **** Tempo: 50 minuti ...
Miniquiche con stracchino, spinaci e cipolla
Persone:**** Tempo: 40 minuti ...
Polpo alla luciana
Credo che sia stata preparata anche del famoso chef Vissani. A me l’ha insegnata mia nonna. Ingredienti: 1...
Crema di cannellini e cozze
Perfetta come entrèe, sempre molto apprezzata! Ingredienti: – 1 kg di cozze – 300 g di fagioli cannellini...
Baccalà con patate e porri
Veramente una ricetta semplice ma sempre gradita, un accoppiamento perfetto!! Ingredienti: 600 gr di baccalà ammollato 4 porri (meglio...