Terra degli orsi
Il 14 Dicembre, nell’accogliente Caffè letterario VoltaPagina, in Via San Martino, a Pisa, Alessandra Favilli ha presentato il suo...
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Il Bello del Classico: Lussu e il suo altipiano
Un anno sull’altipiano Quella sigaretta creò un rapporto improvviso fra lui e me. Appena ne vidi il fumo, sentii...
La fiaba origini e peculiarità
“La fiaba è il luogo di tutte le ipotesi: essa ci può dare delle chiavi per entrare...
Le dieci spezie più conosciute
Le spezie. Le conosciamo a sufficienza? Sappiamo da dove provengono? In quali piatti è meglio usarle? Hanno proprietà benefiche? Dato...
Turchia tra civiltà, aromi e sapori
Turchia: il paese asiatico più vicino all’Europa, per ovvie ragioni geografiche e culturali, è anche il paese che quest’anno è...
Insalata di polpo
Persone: **** Tempo: 30’minuti...
Panna cotta al caramello
Un classico dei dolci al cucchiaio. Persone: ...
Biscotti allo zenzero
Classici biscotti natalizie, con il sapore di spezie, altro tema del mese. Ingredienti: 300gr di farina 200gr di...