I dimenticati: Roma bene
Roma bene (Carlo Lizzani, 1971) Il 2013 è stato l’anno de “La grande bellezza”: successo di critica, e...
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Pastiera napoletana
Ingredienti: 600gr di ricotta 1/2kg di zucchero 9 uova 1 bustina di vanillina 1 barattolo grande di grano...
I laboratori di Dolcemente
Durante la manifestazione “Dolcemente” ho seguito alcuni laboratori: quelli della giornata di sabato trattavano, attraverso lo Showcooking, l’argomento delle spezie,...
Ragù alla bolognese
Persone:**** Tempo: 2 ore...
Polenta con il ragù
Una ricetta buona, ma al tempo stesso con un costo molto basso. Persone:**** ...
Lasagne al ragù
Forse il piatto più caratteristico del Natale. Persone: **** ...
Coniglio al tartufo
Persone: **** Tempo: 60′...
Claudio Selva e Y
Claudio Selva è nato a Pisa nel 1983. Suscettibile alla noia, cambia spesso casa e mestiere. È...