Le ricette a cura di Dario Soriani
Questo mese i dolci soprattutto li troverete nelle ricette di Halloween. Quindi qui si alternano piatti con gli ultimi frutti dell’Estate, agli ingredienti tipici di Ottobre come zucca, radicchio e molti altri. Cercando sempre di più stuzzicare i vostri gusti.
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Sformatini di parmigiano con marmellata
Sformato di parmigiano e marmellata di susine
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Torta salata con melanzane e feta
Torta salata di melanzane e feta
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Vellutata di zucca
Vellutata di zucca
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Cannelloni di melanzane ai formaggi
Cannelloni di melanzane
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Orata con patata al cartoccio
Orata al cartoccio con patate
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Rollè di tacchino ripieno di radicchio e prugne
Rotolo di tacchino farcito
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