Cozze ripiene senza carne, con sugo
Ingredienti: Cozze: 1kg Pangrattato: 60gr Uova: 2 uova Prezzemolo tritato (4-5 cucchiai) Aglio: 1,2 spicchi Olio extravergine di Oliva:...
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Tagliolini con pesto al pistacchio
Ingredienti per 6 persone: Tagliolini 600gr pistacchi 120 gr succo d’arancia 60 gr. grana grattugiato olio extravergine sale e...
Linguine alla polpa di granchio
Ingredienti per 4 persone: 2 grosse chele di granchio surgelate circa 500 gr. o una scatola di polpa di...
Pappardelle al curry
Ingredienti per 4 persone: 2 fette di petto di pollo burro 20 gr curry q.b. pappardelle 400 gr. prezzemolo...
Concerto di Capodanno a Cascina
Concerto di Capodanno con lo swing di Nico Gori e il Pisa Jazz Swing 10tet CASCINA (martedì, 29 dicembre...
Salmone marinato agli agrumi
Ingredienti per quattro persone – ½ baffa di salmone – 1 kg di sale fino – 1 kg di...
Tartar di melanzane con spuma di caprino
Ingredienti per quattro persone. – 4 melanzane – olio extra vergine – timo e maggiorana q.b. – 160g di...
